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      ▶ 葉酸　（ようさん）      
       
     
                                       
        水溶性ビタミンでビタミンＢ群のひとつ。核酸（ＤＮＡ、ＲＮＡ）やたんぱく質などの生合成に関与し、ＤＮＡの合成や細胞分裂を助けます。新陳代謝が盛んな器官（骨髄、腸管粘膜など）で、特に葉酸の必要量が多くなります。細胞増殖の盛んな胎児の発育にも必要なビタミン。

【多く含む食品】
　レバー、菜の花、枝豆、ほうれん草、ブロッコリー、モロヘイヤ、
　芽キャベツ

【推奨量】（１日）
　男性240μｇ　女性240μｇ

【耐容上限量】（１日）
　男性1300～1400μｇ　女性1300～1400μｇ

※日本人の食事摂取基準（2010年版）18歳以上の成人に基づく（妊婦・授乳婦は除く）
      
                                       
                                       
                                       
                                       
                                       
                                       
                                       
                                       
                                       
 
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