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| ▶ | ビタミンＢ12 （びたみんびーじゅうに） | ||||||||||||||||||
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| 水溶性ビタミン。葉酸などとともにヘモグロビンの合成にかかわり、正常な赤血球をつくるのに不可欠なビタミン。貧血予防に重要な枠割を持つため「造血のビタミン」とも呼ばれる。 【多く含む食品】 レバー、あさり、しじみ、はまぐり、さんま、丸干しいわし 【推奨量】（１日） 男性2.4μｇ 女性2.4μｇ ※日本人の食事摂取基準（2010年版）18歳以上の成人に基づく（妊婦・授乳婦は除く） |
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