ホーム | お問い合わせ | 関連リンク | サイトマップ

 
  用語集
                                       
  あ行か行さ行た行な行は行ま行や行ら行わ行アルファベット数字  
                                       
                            用語集TOPページへ       
                                       
                                       
      ビオチン (びおちん)      
       
     
                                       
        水溶性ビタミンでビタミンB群のひとつ。三大栄養素のエネルギー産生を助け、カルボキシラーゼという酵素補酵素として働く。カルボキシラーゼは、糖新生(糖質以外の栄養素からグルコースを生合成すること)や脂肪酸の合成、アミノ酸のロイシンの代謝などにかかわる酵素

【多く含む食品】
 納豆、味噌、レバー、舞茸、エリンギ、マッシュルーム

【目安量】(1日)
 男性50㎎ 女性50㎎

※日本人の食事摂取基準(2010年版)18歳以上の成人に基づく(妊婦・授乳婦は除く)
     
                                       
                                       
                                       
                                       
                                       
                                       
                                       
                                       
                                       
 

個人情報保護に関する基本方針  (C)Copyright 2005-2013. KYG Association All Right Reserved