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| ▶ | エイコサペンタエン酸 （えいこさぺんたえんさん） | ||||||||||||||||||
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| ｎ‐3系の多価不飽和脂肪酸。α‐リノレン酸から代謝される。ＬＤＬコレステロールを減少、ＨＤＬコレステロールを増加させるほか、血小板凝集抑制、血管を拡張させる３系統プロスタグランディンを生成する。ＤＨＡとともに魚の脂肪に多く含まれています。eicosapentaenoic acid：ＥＰＡ。 | |||||||||||||||||||
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