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      ▶ マンガン　（まんがん）      
       
     
                                       
        骨の発育に重要な働きをしている。また、三大栄養素の代謝にかかわる酵素の成分や、活性酸素を除去するＳＯＤ酵素などの抗酸化酵素の成分としても不可欠なミネラル。

【多く含む食品】
　干しえび、しじみ、焼き海苔、高野豆腐、くるみ、しょうが根茎、
　パイナップル缶詰

【目安量】（１日）
　男性4.0㎎　女性3.5㎎

【耐容上限量】（１日）
　男性11㎎　女性11㎎

※日本人の食事摂取基準（2010年版）18歳以上の成人に基づく（妊婦・授乳婦は除く）
      
                                       
                                       
                                       
                                       
                                       
                                       
                                       
                                       
                                       
 
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