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グルタチオンペルオキシダーゼ （ぐるたちおんぺるおきしだーぜ） |
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| 抗酸化酵素のひとつ。細胞膜に蓄積した過酸化脂質を水とアルコールに分解したり、過酸化水素を水に還元したりする。また、ビタミンＢ2を補酵素としてヒドロキシラジカルを消去させる。 | |||||||||||||||||||
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