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| ▶ | ポリフェノール （ぽりふぇのーる） | ||||||||||||||||||
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| 植物の樹皮や果皮、葉などに含まれる光合成によってつくられる植物の色素やにがみ成分の総称。アントシアニン、カテキン、ルチン、クルクミン、サポニンなど。 | |||||||||||||||||||
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