 |
ホーム ｜ お問い合わせ ｜ 関連リンク ｜ サイトマップ | ||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
| 用語集 | |||||||||||||||||||
| あ行｜か行｜さ行｜た行｜な行｜は行｜ま行｜や行｜ら行｜わ行｜アルファベット｜数字 | |||||||||||||||||||
| 用語集ＴＯＰページへ | |||||||||||||||||||
| ▶ | 飽和脂肪酸 （ほうわしぼうさん） | ||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
| 鎖状につながった炭素（Ｃ）にすべて水素（Ｈ）が結合している脂肪酸。肉類の脂肪に多いステアリン酸、パルチミン酸、ミリスチン酸、ヤシ油に含まれるラウリン酸などがあります。食生活の欧米化に伴い飽和脂肪酸の摂取量は増えており、過剰摂取の傾向がみられます。血液の粘度を高めることや、ＬＤＬコレステロールを増加させることなどが知られています。 | |||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
| 個人情報保護に関する基本方針 | (C)Copyright 2005-2013. KYG Assoｃiation All Right Reserved | ||||||||||||||||||