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| ▶ | フラボノイド （ふらぼのいど） | ||||||||||||||||||
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| ポリフェノールの一種。フラボンを基本構造にもつ黄色色素の一群の総称。天然には，各種の植物の花，葉，根，茎，果実などに含まれている。アントシアニン、ケルセチン、ルチン、カテキン、イソフラボンなど。 | |||||||||||||||||||
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